Sabores e aromas de São Martinho na Rota da Cerveja Aldeana (c/vídeo)
A primeira edição da Rota da Cerveja Aldeana decorreu no passado fim de semana (10 a 12 de novembro). Um pouco por todo o concelho, esta marca de cerveja made in Montijo festejou o São Martinho em diversos restaurantes e bares, com uma rota de sugestões gastronómicas que harmonizam na perfeição com a Aldeana, com o objetivo de divulgar o conceito de cerveja artesanal.
A Casa Mora foi o palco da abertura oficial, no dia 10 de novembro, que teve a presença do presidente da Câmara Municipal do Montijo, Nuno Canta, que enalteceu o espírito empreendedor do jovem Miguel Cáceres, mentor da cerveja e da marca Aldeana, considerando que é um projeto inovador, mas com “ligação à nossa história e as tradições do Montijo relacionadas com a agroindústria”.
O jovem empresário Miguel Cáceres agradeceu o apoio da câmara e explicou que a ideia da “Rota da Cerveja Aldeana foi associar a cerveja à gastronomia do Montijo, com o objetivo de divulgar a cerveja, os seus pontos de venda, mas também o Montijo”, pois a iniciativa dinamizou espaços municipais, como o Mercado Municipal, e incluiu uma rota histórica pela cidade.
No total, entre restaurantes, bares e outro tipo de lojas, o mapa do evento contou com 59 estabelecimentos aderentes. A iniciativa contou, ainda, com um Concurso Amador de Culinária, uma Rota Histórica pela Cidade, um workshop de Cerveja Artesanal e o lançamento de uma nova cerveja Aldeana enquadrada na quadra natalícia e marcada pelos sabores do cacau, da laranja e da canela.
A Aldeana é uma cerveja e uma marca, inspirada na cidade do Montijo (outrora Aldeia Galega), que nasceu do sonho do jovem montijense, Miguel Cáceres.