'SAND-Sarilhos Grandes entre Dois Mundos' - Ciclo de Conferências
O Projeto SAND organizou um ciclo de conferências sobre o projeto Sarilhos Grandes que irá decorrer entre maio e novembro. O projeto SAND irá convidar um investigador para falar, em cada conferência, sobre temas relacionados com o projeto.
As conferências serão realizadas via zoom e transmitidas livestream na página do Facebook do projeto.
Os interessados em participar e interagir com os convidados deverão aceder ao evento através do link zoom que será disponibilizado para cada conferência.
27 de maio, 18h00
Alimentação em Sarilhos Grandes entre o período medieval e moderno. A contribuição dos Isótopos estáveis
Alice Toso, Universidade Autónoma de Barcelona
A alimentação e a dieta tornaram-se uns dos aspectos mais estudados do passado. E não só. Todos nós podemos ver como as pessoas estão interessadas em comida de uma forma nunca vista antes. Alguns termos como "paleodieta" foram até emprestados na atualidade para descrever um tipo de dieta que se supõe ser mais próxima do que o nossos antepassados comiam e, portanto, mais saudável. De onde vem esse interesse? Comer é uma acção essencial para a nossa sobrevivência, mas ao mesmo tempo é muito mais do que isso. O tipo de alimento que comemos, com quem partilhamos e porque são factores que falam da nossa identidade e da nossa história. Pelo mesmo motivo, estamos interessados em estudar a dieta de populações do passado tanto pelo ponto de vista económico e pela exploração dos recursos, mas também pelas histórias que a alimentação e a dieta podem contar sobre a sociedade, as relações entre as pessoas e a sua posição na sociedade. Os isótopos estáveis são uma das ferramentas que os bioarqueólogos possuem para reconstruir a dieta no passado. Nesta apresentação vamos falar sobre como funciona esta metodologia e as questões que podem ser abordadas através dela em relação à comida em Sarilhos Grandes entre o período medieval e o moderno.